Guangzhou, tambiรฉn conocida como Cantรณn, es la capital de la provincia de Guangdong, la cuna del chino cantonรฉs y la gastronomรญa cantonesa (una de las menos picantes del paรญs) y una de las ciudades mรกs ricas y prรณsperas del paรญs. Ademรกs es una urbe llena de contrastes… es de esas ciudades chinas en las que pasas de estar en medio de una jungla de cristal, como la plaza de Tianhe, o ZhuJiang New Town, a estar en la china tradicional con solo cambiar de calle.
En esta ciudad no encontraremos enormes templos ni suntuosos palacios, nunca fue capital del paรญs ni residencia de emperadores, pero encontraremos pequeรฑos rincones que nos revelarรกn la importancia histรณrica que siempre ha tenido esta ciudad. Me gustarรญa empezar hablando del templo de los seis banianos (imagen superior), al que el poeta chino Su Shi dedicรณ sus versos.
Otro sรญmbolo del ciudad, es la residencia del Clan Chen, fundada hace mรกs de 120 aรฑos para proporcionar alojamiento y un sitio de estudio a los descendientes del clan que se fueran a presentar a los prestigiosos exรกmenes que, en aquellos dรญas, solo se podรญan tomar en la Guangzhou. La imagen superior corresponde a uno de los muchos coloridos murales que encontraremos. Tampoco os podรฉis perder de la ciudad, es el Sun Yat-sen Memorial Hall (imagen inferior) dedicado al “padre de la repรบblica de China” (antes de que Mao Ze Dong instaurara la repรบblica popular), ya que su lugar de nacimiento pertenecรญa antes a esta provincia:
No obstante, sin duda alguna, lo mejor de esta ciudad estรก en pasear por su calles, descubrir sus mercados, disfrutar de su comida y de su gente. Relajarse al atardecer junto al rรญo de las perlas o tomar algo en los mรบltiples puestos callejeros (teniendo cuidadito de lo que se come), puede ser la guinda que corone la visita a esta ciudad del sur de China.
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